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详情描述
【课程介绍】
猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄，配以几十种中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过了调配，既保持原味有鲜美，价格实惠。吃起来别有一番风味。
【课程内容】
1、猪脚粉的系统讲述
2、猪脚的原料选
3、猪脚的加工的基本标准
4、猪脚加工的工艺步骤
5、猪脚粉高汤的制作方法
6、秘制猪脚的加工与制作方法
7、酸泡椒的制作方法
8、飘香辣椒油的制作方法
9、猪脚粉的经营定价原则
10、培训调味品及货源渠道
11、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理
【作品展示】
红烧猪脚粉培训作品
【培训时间】
学习时间为37天
【开店指导】
1、店面形象设计指导：店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱等等。
2、根据店面特点地理位置与其消费人群制定营销战略促销计划。
3、根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避
4、根据当地消费水平设定菜单的定价参考及设计
5、猪脚粉的配置及工具等等
6、免费后期技术升级、免费指导学员开连锁店
【培训方式】
由餐饮大师一对一，手把手全程透明实操教学，让您认识各种机器设备并把所有机器设备的厂家地址电话号码给你，绝不允许从中加价销售，让您亲自去购买，不能有任何中间环节！并把所有原料秘方毫无保留公开传授给您，让您在市场可任意买到原材料，并按所学的秘方实践标准化教学，并保证所做出来的品质一模一样。
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