南宁飘味香可以学习铁板鱿鱼啦

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。

铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生，鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。

铁板烧配方，是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十八以上，收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料，中药材浸泡，然后经铁板烤制而成.

铁板烧可做的食品种类众多，如，鱿鱼、热狗（香肠），牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑，油而不腻.本品可现场加工现做现卖，不仅受到青年男女和学生的喜爱，还倍受中老年人的青睐！是一道美味的小吃！深受广大人民的喜爱。

铁板鱿鱼学习内容：

全套技术 零基础教学 手把手指导 全程实践操作

1、主食材的选择、处理、加工

2、各种香料的识别、加工、处理

3、穿串的手法技巧

4、秘制干料的制作配方配比、各种调味品的制作加工处理

5、撒料的手法、烤制的手法、温度的撑控

6、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、等