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广西民族大学函授本科酒店管理专业教学点分布:南宁市、北海市、玉林市、桂林市、柳州市、钦州市、百色市、防城港市等多个市县五所高校任选 广西民族大学、桂林理工大学、广西师范大学、广西科技大学、桂林电子科技大学 广西民族大学函授本科:酒店管理培养目标:掌握现代酒店的基本管理理论和方法,熟练掌握现代酒店的服务与管理技能,外语会话能力,公关和交际能力以及酒店电脑操作技能的中高级应用型管理人才。能胜任国内外中高星级酒店的前厅、餐饮、客房、康乐等各部门的生产经营管理、饭店营销、安全管理等工作。主要课程:管理学、酒店管理实务、旅游经济学、旅游学概论、服务礼仪、会计学、饭店情景英语、前厅与客房管理、宴会管理、餐饮管理、旅游者心理、饭店营销学、康乐服务与管理、酒水知识、插花艺术、酒店财务管理、中外民俗、东南亚旅游基础、会展与节事管理、俱乐部管理、公共关系学、中国旅游客源地概况、办公自动化、应用写作