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详情描述

很多人都特别看好餐饮市场的发展前景,尤其是一些有特色的小吃项目,加受到欢迎,麻辣烫作为热门的小吃项目,经营方式多样,可以开店称斤卖,可以摆摊串串卖,按份卖,实现小本创业

1、香料的识别加工及处理

2、糍粑辣椒的制作

3、麻辣烫底料炒制及保存

4、高汤的熬制(鸡架骨、大骨、猪皮、香料包、水等)

5、菜品的处理及肉类的腌制穿串

6、菜品的保存保鲜技术

7、兑锅底、各种菜品煮制时间

8、打碗底调料

项目优势

投资小 ,成本低,利润可观,没有淡旺季分,一年四季都是很火爆的。对店面选址要求不高,学校门口、小区门口、厂区外面、有人的地方都可以做。对店面大小要求不高。二三十平就可以做,装修简单。人手也不需要太多。

项目设备

冰柜、展示柜、炒锅、高汤桶、煤气罐、汤勺、桌子板凳、锅碗瓢盆等等

学习过程:

较好步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

飘味香的优势在于,实操为主、因人而教、强化训练。首先,我们的课程以实际操作为主。安排的实操课程都是循序渐进的,让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次,我们会根据每一位学员的不同要求,进行教学,对于您的不足会进行重点培训,立足让您掌握。之后,我们会对您所学的全部内容进行强化训练,各个击破,让您可以独立操作。

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  • 麻辣烫短期技术培训班一周可开店
麻辣烫短期技术培训班一周可开店
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