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详情描述
夏天开始,中国大中型城市的居民们又开始了一项新的集体活动:吃小龙虾。
有幸进到店里的食客们戴上了薄薄的塑料手套,手套可以让小龙虾的酱汁不会沾在手上,也迫使这些手机不离手的人们暂时放下朋友圈与微博,与坐在对面的人社交互动。除了麻辣小龙虾之外,许多人还会点上一盘“13 香小龙虾”。有趣的是,“13 香”的酱料实际上是用 32 种香料制成。
南宁飘味香十三香小龙虾学习内容:
全套技术 零基础教学 手把手指导
1.各种香料的认识、挑选、处理、加工
2.小龙虾的选材清洗处理
3.小龙虾的核心卤汤制作配方配比
4.配菜的挑选、处理
5.各种调味品的制作
6.掂锅的技巧、摆盘
7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
8.提供所有的练习材料,师傅秘制的配方单,一日三餐,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!