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从街头巷尾的路边小店，到装潢华丽的高级饭店，几乎都可以供应牛腩粉。然要想吃到地道的牛腩粉往往需深入到大街小巷，在那些不起眼的小店里才能真正品尝的到。这些店里的牛腩粉，牛腩香浓、汤汁鲜美、米粉滑嫩、佐料多样、酸辣由人、油而不腻，吃过之后，齿颊留香，回味无穷，百吃不厌。
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牛腩粉培训内容
1、高汤熬制。
2、牛腩处理
3、牛腩制作
4、粉的泡制
5、汤粉技巧
6、辣椒酱制作
7、 调味配料、鲜味汁的制作。
8、 肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
欢迎各地的学员前来飘味香牛腩粉培训学校实地考察
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